Keukenmachine / Cutter - 12 L

De keukenmachine met een capaciteit van 12 liter is geschikt voor het verwerken van diverse voedingsmiddelen in een professionele keuken. Deze machine kan ingezet worden voor het snijden en mengen van ingrediënten als vlees, vis, groenten, fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Daarnaast bereidt het apparaat pesto, sauzen, kruidenmixen, dressings en vleesvullingen.

De keukenmachine beschikt over twee verwerkingssnelheden van respectievelijk 1500 en 2800 RPM. Tevens is er een pulsefunctie aanwezig. Het apparaat is uitgerust met dubbele, gladde "S" messen van roestvrij staal. De bediening omvat een eenvoudige werkwijze waarbij ingrediënten in de roestvrijstalen kom worden geplaatst. Het deksel wordt vervolgens over het apparaat geplaatst en vastgezet met veiligheidssluitingen aan de zijkant van de kom. Een veiligheidsschakelaar voorkomt dat de machine functioneert voordat het deksel goed gesloten is. Het is van belang dat ingrediënten uitsluitend aan de kom worden toegevoegd wanneer het apparaat is uitgeschakeld.

Het apparaat is voorzien van een transparant deksel, wat de gebruiker in staat stelt de voortgang van het proces te volgen. In het deksel bevindt zich een opening voor het veilig toevoegen van vloeibare ingrediënten zoals olie, water of melk tijdens het gebruik. De cutter is uitgerust met een schraper die de wanden van de kom en het deksel reinigt. Na gebruik kan de kom worden ontgrendeld door deze met de klok mee te draaien. De keukenmachine staat stabiel op vier rubberen voetjes tijdens het gebruik. Een resetknop is aanwezig voor het geval de machine niet naar behoren functioneert.

De reiniging van de keukenmachine is vereenvoudigd door het roestvrijstalen, gladde oppervlak. Voor het schoonmaken dient de stekker uit het stopcontact te worden gehaald en de losse onderdelen verwijderd. De roestvrijstalen behuizing kan met een vochtige doek worden afgenomen. De overige onderdelen kunnen worden gereinigd met een doek en een mild schoonmaakmiddel, gevolgd door afspoelen met warm water. Na het reinigen moeten alle onderdelen goed droog zijn voordat het apparaat weer wordt geassembleerd.

De machine heeft een netto gewicht van 28 kg en afmetingen van B41 x D38 x H62 cm. Het werkt op 230V / 50Hz / 1 Fase en heeft een vermogen van 2200 Watt.