HENDI spiraalmixer met vaste kom 22 liter - rvs kom en gelakte stalen behuizing - 38,5x67x72,5 cm - wit - 2 snelheden, timer - voor deeg in bakkerij en pizzeria

De HENDI spiraalmixer met vaste kom van 22 liter is geschikt voor het bereiden van deeg in professionele keukens, zoals bakkerijen en pizzeria's. De mixer heeft een behuizing van wit gelakt staal en een kom van 22 liter met een diameter van 400 mm en een hoogte van 260 mm. De spiraal en het beschermrooster zijn vervaardigd uit roestvast staal.

De spiraalmixer functioneert op 400 V en heeft een vermogen van 1100 W. De mixer biedt twee snelheden voor deegbereiding. Een ingebouwde timer kan worden ingesteld tot 30 minuten. De mixer heeft een capaciteit om tot 56 kg deeg per uur te verwerken. Het spiraalontwerp is bedoeld om deeg niet onnodig op te warmen tijdens het kneden.

De aandrijving van de mixer bestaat uit een kettingaandrijving en een tandwielmotor die in een oliebad is geplaatst. Een veiligheidsrooster met microschakelaar is aanwezig. De afmetingen van het apparaat zijn 38,5 cm breed, 67 cm diep en 72,5 cm hoog. De mixer is uitgerust met vier wielen, waarvan twee geremd, om verplaatsing en stabiliteit mogelijk te maken. De vaste kop en kom dragen bij aan een constructie die weinig onderhoud vereist.