De 12 liter slush-ijsmachine is geschikt voor de bereiding van slush puppy ijs en gekoelde dranken. Het apparaat heeft twee tanks met een inhoud van 12 liter per stuk. Dit maakt een totale capaciteit van 24 liter, waarmee tot 96 porties slush-drank per keer kunnen worden bereid. De tanks zijn transparant, wat de inhoud zichtbaar maakt. Beide tanks zijn onafhankelijk van elkaar te bedienen. De behuizing van de slush-ijsmachine is gemaakt van RVS en de tanks zijn van PC-materiaal. Een CE-markering is zichtbaar op het apparaat. De machine is niet vaatwasmachinebestendig.
De slush-ijsmachine werkt met een instelbaar temperatuurbereik van -15 tot 10 °C. Voor gekoelde dranken kan een temperatuur van 3 tot 5 °C worden ingesteld. Voor niet-alcoholische slushdranken varieert de instelling van -3 tot -1 °C. Alcoholische dranken kunnen worden bereid bij temperaturen tussen -15 en -6 °C. Het aanbevolen suikergehalte voor de dranken is ongeveer 13%, en het alcoholgehalte dient minder dan 13% te zijn. De bediening van de machine gebeurt via knoppen en een digitaal display toont de temperatuur.
Het ontwerp van de slush-ijsmachine is voorzien van een lekbak aan de onderzijde, die waterlekkage opvangt. De lekbak is verwijderbaar voor reiniging. De kraan is uitgerust met een veermechanisme om nadruppelen te minimaliseren. Een ventilatiesysteem aan drie zijden zorgt voor warmteafvoer. De onderzijde van de machine is voorzien van antislipvoetjes voor stabiliteit.
De slush-ijsmachine is uitgerust met een timerfunctie, waarmee de bereidingstijd kan worden ingesteld. Een functie voor automatisch uitschakelen is niet aanwezig, evenals een indicatie wanneer de bereiding is afgerond. Er is geen koordopslagruimte aanwezig op het apparaat. Extra koeling voor de containers is niet inbegrepen. Het apparaat wordt geleverd met veiligheidsinstructies, twee hoornzegels, vier O-ringen voor de zuiger, een achterste tankafdichtring, twee witte lekbakken en een gebruikershandleiding.
De machine weegt 45 kg en heeft afmetingen van 410 mm bij 560 mm bij 810 mm. Het is geschikt voor diverse dranken en biedt twee onafhankelijke reservoirs. De machine beschikt over een automatische reinigingsfunctie die met één druk op de knop kan worden geactiveerd. De modulaire onderdelen zijn zonder gereedschap te demonteren voor onderhoud en reiniging. Het product is geprijsd op € 948,99. De kleur van de slush-ijsmachine is zilver.
