Pastabeugel van messing, 30 cm lang, voor het handmatig vormen van fusilli en macaroni al ferretto. De beugel is een rechte, vierkante staaf met een doorsnede van 5 x 5 mm en is verkrijgbaar in de kleur bruin. Het materiaal is messing, al omschrijft de bron dit ook als koper; de specificatie vermeldt koper als materiaal.
Het gereedschap is bedoeld voor een traditionele Calabrische pastavorm. Een stuk vers deeg, licht bestrooid met bloem, wordt met beide handen om de beugel gerold. Door de handen een aantal keren heen en weer te bewegen, vormt het deeg zich tot een compacte cilinder. Het gevormde stuk schuift daarna van de staaf. Omdat het deeg met bloem is bestrooid, hecht het niet aan het metaal. De bediening is volledig handmatig; er is geen motor of mechanisch onderdeel.
Voor onderhoud geldt: reinig de beugel met een vochtige doek en lauw water, zonder zeep of wasmiddel, en laat hem aan de lucht drogen. Vaatwasser veilig: nee. De beugel neemt weinig ruimte in en is daardoor geschikt voor een kleine keuken met beperkte opbergruimte. De bron noemt messing als volledig recyclebaar en stelt dat het materiaal geschikt is voor contact met levensmiddelen.
Waar een koper op kan letten: de beugel is een hulpmiddel voor één vorm en vergt bij het vormen enige handvaardigheid. Het gereedschap is alleen bedoeld voor deeg; de bron vermeldt geen andere toepassingen. De lengte van 30 cm bepaalt hoeveel deeg per keer kan worden gevormd. Controleer vooraf of de staaf in de beschikbare lade of het bewaarkastje past.
Fabrieksgarantie: geen. De prijs bedraagt € 66,95.
