Kneedmachine - 25 L - 1100 W - drop-down kom - Royal Catering

De kneedmachine met een inhoud van 25 liter is ontworpen voor het mengen en kneden van deeg. De machine heeft een motorvermogen van 1100 watt en een afzonderlijk bedienbare, neerklapbare kom.

Deze kneedmachine is geschikt voor de bereiding van deeg voor onder andere pizza, brood, pasta en knoedels. De kom heeft een diameter van 325 mm en is geschikt voor het verwerken van maximaal 7,5 kg bloem per cyclus. De totale inhoud van de kom wordt omschreven als 30 liter, hoewel de kneedmachine een inhoud van 25 liter heeft. Het roerproces wordt gestart met een druk op de knop.

De motor werkt met drie instelbare snelheden: 140, 230 of 543 omwentelingen per minuut. Dit maakt de machine geschikt voor ingrediënten van verschillende hardheden. De machine is deels vervaardigd uit roestvrij staal.

De mengkom kan worden neergelaten door een hendel aan de zijkant in te drukken, wat het toevoegen van ingrediënten vereenvoudigt. De kneedmachine is daarmee geschikt voor gebruik in professionele omgevingen zoals pizzeria's, bakkerijen, kantines en restaurants.