KitchenAid 5KSM50PKVEMS Artisan Plus Standmixer Grijs

KitchenAid 5KSM50PKVEMS Artisan Plus standmixer in het grijs is een keukenmixer met een vermogen van 325 W. Het apparaat wordt verkocht voor € 843,18 en is voorzien van een zichtbare CE-markering. Het model valt in de categorie keukenmixers, en de fabrikant is KitchenAid.

Het onderscheidende kenmerk van dit exemplaar is de geïntegreerde verlichting in de mengkom. Het lampje gaat automatisch aan wanneer de mixerkop omlaag wordt gezet of de machine start, en het is ook afzonderlijk te bedienen met de snelheidsregelknop. Daarmee is de inhoud van de kom zichtbaar tijdens het mengen, bijvoorbeeld om de consistentie van beslag of de kneedtoestand van deeg te beoordelen.

De mixer werkt met een planetaire mixbeweging: het mengaccessoire en de aandrijfas bewegen in tegengestelde richtingen. De klopper maakt contact met de kom op minimaal 59 punten. De machine heeft elf snelheidsstanden, waarbij de snelheid geleidelijk kan worden aangepast. Daarnaast is er een aparte stand op ½ snelheid voor voorzichtig mengen van delicate mengsels. De functie Soft Start laat de machine op lage snelheid beginnen en het tempo daarna geleidelijk opvoeren, wat helpt voorkomen dat droge ingrediënten zoals bloem en cacaopoeder uit de kom opstuiven.

In de verpakking zitten de volgende onderdelen: een roestvrijstalen mengkom van 4,8 liter, een schenkschild met spatdeksel, een platte menghaak van roestvrij staal, een kneedhaak van roestvrij staal, een draadgarde van roestvrij staal en een dubbele platte menghaak met flexibele siliconen rand. De dubbele menghaak beweegt langs de binnenwand van de kom en neemt zo ingrediënten beter mee. De roestvrijstalen onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Voor het reinigen van het apparaat zelf en van de accessoires kun je ook lezen hoe je een keukenmixer na gebruik goed reinigt.

Deze mixer is geschikt voor het mengen van ingrediënten, het kloppen van luchtige mengsels zoals eiwit en slagroom, en het kneden van deeg. Het gaat om bakwerk zoals brood, cakebeslag en pizzadeeg, en om het kloppen van meringue. Het model is volgens de productinformatie ook geschikt voor extra KitchenAid-hulpstukken die los verkrijgbaar zijn, zoals voor het maken van verse pasta, ijs, het snijden van groenten en het malen van vlees. Deze hulpstukken zitten niet in de standaardlevering en worden apart aangeschaft.

Bij de keuze van een keukenmixer is de inhoud van de kom een belangrijk aspect. Dit exemplaar heeft een kom van 4,8 liter. Hoeveel capaciteit je nodig hebt, hangt af van de hoeveelheden die je gewoonlijk bereidt; een overzicht van de capaciteit van een keukenmixer voor thuisgebruik helpt bij die afweging. Let bij het vergelijken ook op het vermogen van 325 W en het aantal snelheden, omdat die bepalen hoe de machine zwaar deeg of luchtig beslag verwerkt.