De Titanium Chef Baker KVC85.004SI keukenmixer is uitgevoerd in een zilveren RVS behuizing en wordt geleverd met twee mengkommen. De grotere mengkom heeft een inhoud van 5 liter, met een maximale vulcapaciteit van 4,3 liter. De kleinere mengkom heeft een inhoud van 3,5 liter en een maximale vulcapaciteit van 2,8 liter. Dit apparaat werkt met een vermogen van 1200 watt en beschikt over een planetaire werking. Het is mogelijk om ingrediënten met een korte tussenpozen op hoge snelheid te mengen dankzij de pulsactie. Daarnaast is een turbofunctie aanwezig. De keukenmixer is traploos instelbaar, met zes snelheden. Een antislipbodem zorgt voor stabiliteit tijdens het gebruik.
Deze keukenmixer heeft een geïntegreerde weegschaal waarmee ingrediënten direct in de mengkom afgewogen kunnen worden, zowel stapsgewijs als individueel. De weegschaal is uitgerust met een timerfunctie. De meegeleverde accessoires omvatten een ballongarde, een K-klopper en een kneedhaak. De mengkommen, inclusief de meegeleverde spatel en spatdeksel, zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is niet voorzien van koordopslag.
De maximale vulcapaciteit van de 5-liter mengkom is 2 kilogram voor cakebeslag, 12 eiwitten en 680 gram voor bloem. Het vermogen van 1200 watt maakt de keukenmixer geschikt voor het bereiden van luchtige mengsels, zoals cake- of soezenbeslag, en zelfgemaakt deeg voor taart. Voor zwaardere deegsoorten, zoals brood of pizza, wordt een keukenmixer met een minimaal wattage van 1400 watt aangeraden. De keukenmixer is uitgerust met een beveiliging tegen oververhitting. Bij oververhitting, veroorzaakt door langdurig draaien van de motor, het verwerken van harde ingrediënten of het gebruik van te veel inhoud, schakelt het apparaat na enkele minuten automatisch uit. In dat geval dient de stekker uit het stopcontact te worden gehaald en het apparaat te rusten. De handleiding bevat specifieke aanbevelingen voor de gebruiksduur, de hoeveelheid en het type ingrediënten dat verwerkt kan worden. De keukenmixer heeft geen verwarmingscapaciteit en geen ijsmaler.
Het apparaat beschikt niet over een automatische uitschakelfunctie. Het is mogelijk om accessoires zoals een blender, keukenmachine of sapmachine aan te sluiten en daarin ingrediënten af te wegen, al zijn deze niet standaard inbegrepen. De behuizing van de mixer is gemaakt van RVS, wat bijdraagt aan de duurzaamheid. Het ontwerp omvat een bedieningspaneel voor het instellen van de snelheden en de timer. De planetaire werking zorgt ervoor dat de klopper, garde of kneedhaak niet alleen om zijn eigen as draait, maar ook langs de binnenkant van de kom beweegt, voor een grondige menging van alle ingrediënten. De mogelijkheid om traploos de snelheid in te stellen, biedt precisie bij verschillende recepten.
