Deze deegmixer met geïntegreerde fermentatiefunctie is verkrijgbaar met een inhoud van 5 liter of 7 liter en is zilverkleurig. De keukenmachine is ontworpen voor het kneden van deeg en het laten rijzen van deeg.
De deegmixer is geschikt voor zowel thuisgebruik als voor commerciële toepassingen, zoals in bakkerijen, ontbijtwinkels of kantines. De machine combineert krachtig kneden met een geavanceerde fermentatiefunctie. Het apparaat is voorzien van een digitaal bedieningspaneel en een ingebouwde timer. Hiermee kunnen zowel het kneedproces als de fermentatie nauwkeurig worden ingesteld.
De kneedtijd is instelbaar van 1 tot 40 minuten. De fermentatietijd kan worden ingesteld van 1 tot 120 minuten. Tijdens het fermenteren handhaaft de machine een constante temperatuur tussen 25 en 38 graden Celsius. Dit draagt bij aan de rijzing van het deeg. Het temperatuursysteem past zich dynamisch aan.
De deegmixer is uitgerust met een kleine bovendeksel, waardoor ingrediënten kunnen worden toegevoegd tijdens het kneden zonder de machine te hoeven stoppen. De kom is gespleten, wat de reiniging kan vergemakkelijken. Voor de stabiliteit zijn antislip siliconen zuignappen aangebracht. Deze zorgen voor een veilige werking, ook bij hogere snelheden. De machine is voorzien van een zuiver koperen gelijkstroommotor.
De geïntegreerde fermentatiefunctie van deze deegmixer is voorzien van een nauwkeurig instelbare constante temperatuur. Dit maakt het mogelijk om de omstandigheden voor het rijzen van deeg te creëren, wat kan bijdragen aan de textuur en de smaak van het deeg, zonder dat er rekening gehouden hoeft te worden met temperatuurschommelingen. Het apparaat is ontworpen met het oog op gebruiksgemak en efficiëntie.
De Deegmixer - Keukenmachine Kneedmachine - Professioneel Bakken - Met Fermentatiefunctie - 5L of 7L - Zilverkleurig kost € 297,51.
Dit is goedkoper dan het gemiddelde van € 307,31 voor keukenmixers.
Keukenmixers zijn beschikbaar vanaf € 17,89.
Bekijk alle keukenmixers.
