Bosch - MUMS8ZS18 - Serie 8 Keukenmachine met weegschaal en timer 1800 W Zilver, zwart MUMS8ZS18

Keukenmixer met weegschaal en timer, 1800 W, zilver en zwart. De Bosch MUMS8ZS18 is een keukenmachine uit de Serie 8 met een 1800 W motor, zeven snelheden en tien programma's. Het apparaat is bedoeld voor het kneden, kloppen, roeren en mengen van deeg en beslag, en kan daarnaast vlees malen en groenten raspen. De adviesprijs is € 799,00.

De motor van 1800 W is luchtgekoeld. De behuizing is volledig van metaal en de kleur van de machine is metaalkleurig. Het apparaat heeft een bediening via een touchscreen, een softstart waarmee het toerental geleidelijk oploopt, en een antislipbodem. De kom is van kunststof en vrij van BPA. Het snoer is 1,20 meter lang en kan worden opgeborgen in een daarvoor bestemde ruimte op het apparaat. Het apparaat draagt de CE-markering.

Bij de machine hoort een kneedhaak als mixaccessoire. De kom heeft een inhoud van 6 liter. Volgens de fabrikant kan het apparaat tot 3 kg gistdeeg in één keer verwerken, tot 3,6 kg cakebeslag, en twee eieren stijf kloppen. De fabrikant noemt de tweede kneedgang met een 3D-beweging, die volgens de fabrikant de kneedbeweging van de handen nabootst.

De geïntegreerde weegschaal kan direct in de kom, in de accessoires of op het apparaat zelf wegen. Het meet in gram, milliliter, milliliter olie, melk, ounces en ponden. Dat is handig voor recepten die een nauwkeurige hoeveelheid vragen, zoals brood- en gebakdeeg, omdat je ingrediënten niet in een aparte weegschaal hoeft te wegen.

De fabrikant geeft een fabrieksgarantie van 2 jaar. De fabrikant vermeldt daarnaast dat het apparaat getest is op een veronderstelde gemiddelde bedrijfstijd van 420 uur over 15 jaar, uitgaande van verschillende werkzaamheden zoals kneden, kloppen, roeren en mengen. Dit is een veronderstelling van de fabrikant en geen onafhankelijke test.

Let bij het kiezen van een keukenmixer op de kom-inhoud in verhouding tot de hoeveelheid deeg die je regelmatig maakt. Een kom van 6 liter is geschikt voor grote hoeveelheden, maar voor kleine porties is een kleinere kom praktischer. Controleer ook of de aangegeven kneedcapaciteit overeenkomt met het type deeg dat je bakt: zwaar gistdeeg en stevig kneedwerk vragen meer van de motor dan lichte beslagen.