Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V

De spiraalkneder met een capaciteit van 100 liter is een keukenmachine geschikt voor het kneden van deeg. Dit model kan gebruikt worden voor het verwerken van diverse ingrediënten. De mengkom heeft een netto capaciteit van 100 liter en een diameter van 65 centimeter met een hoogte van 36 centimeter. De machine is ontworpen om maximaal 40 kilogram meel te verwerken, wat resulteert in maximaal 64 kilogram deeg. De minimale hoeveelheid meel die kan worden verwerkt, bedraagt 30 kilogram. Dit maakt de spiraalkneder geschikt voor het maken van grotere hoeveelheden deeg.

De bediening van de spiraalkneder vindt plaats via een display met knoppen en timers. De machine biedt twee snelheden voor het kneden van deeg. De spiraal roteert met een snelheid van 126 of 252 omwentelingen per minuut, terwijl de mengkom roteert met 12,6 of 25,2 omwentelingen per minuut. De riemaandrijving draagt bij aan de werking van de machine. De spiraalkneder is voorzien van een veiligheidsschakelaar ter voorkoming van oververhitting van de motor. Een bescherming tegen overbelasting zorgt ervoor dat er niet te veel ingrediënten in de mengkom worden gedaan. Een beschermtralie dekt de mengkom af om te voorkomen dat voorwerpen, handen of haren in de deeghaak terechtkomen.

Deze spiraalkneder heeft een metalen behuizing met een coating en is uitgevoerd in de kleur wit. De mengkom en de deeghaak zijn vervaardigd uit RVS. De afmetingen van het apparaat zijn 650 mm breed, 1080 mm diep en 1315 mm hoog. Het nettogewicht van de spiraalkneder bedraagt 293 kilogram. De machine is voorzien van rubberen pootjes om stabiliteit te bieden tijdens gebruik. De mengkom is niet verwijderbaar. Voor het schoonmaken van de mengkom en de deeghaak kan een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel worden gebruikt, waarna de onderdelen gedroogd moeten worden. De machine is niet vaatwasser veilig. Er is geen koord opslagruimte aanwezig.

De spiraalkneder werkt op krachtstroom (400V/50Hz/3Phase) met een totaal elektrisch vermogen van 4,5 kW (4500 Watt). Het vermogen van de machine is 100 W. De machine beschikt niet over een automatische uitschakelfunctie. Daarnaast zijn er geen functionaliteiten zoals anti-drup, continu of puls actie, verwarmingscapaciteit, ijsmaler of turbo feature aanwezig. Een bodem met antislip ontbreekt. De spiraalkneder is bedoeld voor professioneel gebruik.