Pizza Oven - 2 Pizza's Ø 40 cm - 2 Kamers

Deze pizzaoven is uitgerust met twee kamers en biedt ruimte voor twee pizza's van 40 cm per bakbeurt. De oven heeft een RVS behuizing en een metalen binnenkamer. De afmetingen van het apparaat zijn 580 mm breed, 580 mm diep en 450 mm hoog. Het netto gewicht bedraagt 25,5 kg. Elke binnenkamer heeft afmetingen van 410 mm breed, 410 mm diep en 110 mm hoog en is voorzien van stenen platen van 400 x 400 mm. Naast pizza's kan dit apparaat ook worden gebruikt voor het bakken van brood en taarten. De oven heeft een totale inhoud van 0,20 liter.

De temperatuur in de oven is instelbaar tussen 0°C en 350°C. Zowel de boven- als onderwarmte is per kamer afzonderlijk te regelen. De bediening van de temperatuur en de verlichting in de kamers gebeurt analoog. De pizzaoven is voorzien van hete lucht functionaliteit en een grill functie. Er is een aan-uit schakelaar aanwezig. De oven beschikt over één snelheid en een anti-aanbaklaag. Automatisch uitschakelen, een timer, een draaispit, een grill en een indicatielampje zijn niet aanwezig.

De oven is ontworpen om twee grote pizza's van 40 cm gelijktijdig te bakken, of acht kleine pizza's van 20 cm. De binnenkamers zijn voorzien van binnenverlichting, wat het controleren van de voortgang van het bakproces vergemakkelijkt. De deur van de oven is voorzien van athermische beglazing.

De behuizing van de pizzaoven is vervaardigd uit RVS en is schoon te maken met een doek. De binnenkamer en de stenen platen moeten na gebruik en afkoeling worden gereinigd met een droge doek of een lichtvochtige spons, waarbij het van belang is om overmatig watergebruik te vermijden. Het apparaat functioneert op een spanning van 230V met een frequentie van 50Hz en een éénfase aansluiting. Het totale vermogen bedraagt 3000 Watt.