Bain Marie - 600 W - 4 GN 1/4 - Aftapkraan - Royal Catering

De Royal Catering Bain Marie is een warmhoudapparaat met een vermogen van 600 W, geschikt voor het warmhouden van diverse gerechten. Het apparaat werkt volgens het convectieprincipe, waarbij water tussen het verwarmingselement en de GN-bakken wordt verwarmd. Deze warmte wordt vervolgens afgegeven aan de inhoud van de bakken. Het temperatuurbereik van de bain marie ligt tussen 30 en 80 °C. Deze warmhouder is uitgerust met vier GN 1/4-bakken, elk met een capaciteit van 4 liter. De bain marie is gemaakt van roestvrij staal. Er kunnen ook andere GN-bakmaten en combinaties van bakken in het apparaat worden gebruikt. De bain marie heeft een aftapkraan voor het legen van het water. De Royal Catering Bain Marie is bedoeld voor gebruik in omgevingen zoals restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's, bejaardentehuizen en klinieken. Het apparaat is geschikt voor het gelijktijdig warmhouden van meerdere soorten gerechten, waaronder vlees, vis, groenten, rijst, aardappelen en sauzen.