Bain Marie - 2,000 W - 5 GN 1/2 - Aftapkraan - Glasbeschermer - Royal Catering

De **Bain Marie van Royal Catering** met een vermogen van **2.000 W** is een warmhoudapparaat met **vijf GN 1/2-bakken**. Dit model is uitgerust met een aftapkraan en een glazen beschermkap. Het apparaat is geschikt voor het langdurig warmhouden van diverse gerechten. De bain-marie heeft een temperatuurbereik van **30 tot 110 °C** en werkt op basis van convectiewarmteoverdracht. Een verwarmingselement verwarmt het water tussen het apparaat en de Gastronormbakken, waarna de warmte aan de bakken wordt afgegeven. Dit maakt het mogelijk om gerechten op temperatuur te houden zonder aanbranden. De totale capaciteit per GN-bak is **6 liter**, wat neerkomt op **5x6 liter**. De constructie van de bain-marie bestaat uit **roestvrij staal** en **gehard glas**. De vijf meegeleverde GN 1/2-bakken komen met deksels. Daarnaast is het apparaat geschikt voor het combineren van andere GN-bakmaten.