Bain Marie - 600 W - 2 GN 1/2 - Aftapkraan - Royal Catering

Deze bain-marie met een vermogen van 600 W is geschikt voor het langdurig warmhouden van diverse gerechten. Het apparaat is voorzien van 2 GN 1/2 bakken met deksel, waarmee een totale capaciteit van 2 x 8.9 liter beschikbaar is. De behuizing van de bain-marie is vervaardigd uit roestvrij staal. De warmhoudfunctie werkt volgens het convectieprincipe, waarbij een verwarmingselement water verwarmt dat tussen het apparaat en de GN-bakken circuleert. Deze warmte wordt vervolgens overgedragen aan de inhoud van de bakken, waardoor gerechten warm gehouden kunnen worden zonder aan te branden. De temperatuur van de bain-marie is instelbaar middels een draaisysteem en varieert tussen 30 en 80 °C. Een indicatielampje geeft de bedrijfsstatus weer. De bain-marie is uitgerust met een aftapkraan voor het eenvoudig legen van het waterreservoir. De aanwezigheid van cool touch handgrepen draagt bij aan de gebruiksvriendelijkheid. De onderzijde van het apparaat is voorzien van een antislip bodem, wat zorgt voor stabiliteit tijdens gebruik. Hoewel de stroomkabel niet afneembaar is, beschikt het apparaat over een zichtbare CE markering. De bain-marie kan worden toegepast in diverse professionele omgevingen zoals restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's, bejaardentehuizen en klinieken. Naast de meegeleverde GN 1/2 bakken, kunnen ook andere GN-bakmaten in de bain-marie gebruikt en gecombineerd worden.