Spiraalkneder - 50 L - 32 Kg Deeg - 2 Snelheden

De spiraalkneder met een mengkom van 50 liter is geschikt voor het verwerken van deeg in professionele keukens. Deze machine kan maximaal 32 kg deeg kneden, met een maximale hoeveelheid van 20 kg meel. De minimale hoeveelheid deeg die gekneed kan worden, bedraagt 15 kg. Zowel de deeghaak als de mengkom draaien tijdens het proces, wat bijdraagt aan de menging van het deeg. De machine heeft een vermogen van 100 W en functioneert op twee snelheden. Gebruikers kunnen kiezen uit twee kneedstanden: een langzame snelheid van 110 omwentelingen per minuut en een snelle snelheid van 220 omwentelingen per minuut. Het bedieningspaneel is ontworpen voor het selecteren van de gewenste snelheid. De spiraalkneder is uitgerust met een veiligheidsschakelaar die ingrijpt bij oververhitting van de motor, waardoor de machine automatisch wordt uitgeschakeld. Ter bescherming tijdens het kneden is de mengkom voorzien van een afsluitbare beschermtralie. Daarnaast beschikt de machine over een bescherming tegen overbelasting, die voorkomt dat de mengkom te vol wordt geladen. De behuizing van de spiraalkneder is vervaardigd uit metaal met een duurzame coating. De mengkom en de deeghaak zijn gemaakt van RVS, wat bijdraagt aan de reiniging van deze onderdelen. Voor het schoonmaken van de spiraalkneder kan een licht vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel worden gebruikt, gevolgd door drogen met een zachte doek. De mengkom is vast gemonteerd en kan niet worden verwijderd. De spiraalkneder werkt op krachtstroom. De aandrijving van de machine geschiedt via een ketting en snaren. De as en kneedarm zijn tevens van RVS. De machine staat op vier rubberen voeten. De netto capaciteit van de mengkom bedraagt 57,3 liter. De afmetingen van de machine zijn 532 mm breed, 800 mm diep en 1052 mm hoog. De mengkom heeft een diameter van 50 cm en een hoogte van 30 cm. De omwentelingen van de mengkom zijn 11 en 22 omwentelingen per minuut, corresponderend met de snelheden van de spiraal. Het apparaat functioneert op 400V/50Hz/3Phase en heeft een vermogen van 2400 Watt. Het nettogewicht van de spiraalkneder is 143 kg. De snoerlengte van de machine is 0.30 m. De machine is verkrijgbaar in de kleur wit. De spiraalkneder heeft geen automatische uitschakeling in de zin van een timerfunctie, is niet vaatwasserbestendig, en beschikt niet over anti-drup, continu of puls actie, verwarmingscapaciteit, een ijsmaler of een turbo feature. Ook heeft de kneder geen planetaire werking en geen bodem met antislip. Het aantal snelheden is één type, zijnde meerdere snelheden. De inhoud, als aparte specificatie vermeld, is 5 liter.