De KADAX fruit- en wijnpers heeft een handmatige bediening en een totale capaciteit van 12 liter. Het apparaat is ontworpen om sap te persen uit fruit, zoals druiven, door middel van een handslinger en een drukmethode. De pers is uitgerust met een filter.
De constructie van de fruitpers omvat componenten van roestvrij staal. Delen van de pers kunnen ook vervaardigd zijn uit een combinatie van roestvrij staal met beukenhout. Specifieke afmetingen of materiaalsamenstellingen per onderdeel worden niet vermeld.
Deze fruitpers is geschikt voor het maken van sappen en kan worden gebruikt voor diverse soorten fruit. Het filter is bedoeld om vruchtvlees en pitten te scheiden van het sap. Het apparaat is verkrijgbaar in verschillende capaciteiten; dit specifieke model heeft een inhoud van 12 liter, wat het grootste formaat is dat de fabrikant aanbiedt. Andere formaten zijn 2 liter en 6 liter.