De Electric Hand Mixer DOP162B is een handmixer met vijf snelheden, geschikt voor het mengen van ingrediënten. Dit apparaat heeft een vermogen van 1 Newtonmeter. De bediening verloopt via knoppen. De mixer is primair ontworpen voor het kloppen van eieren en het maken van beslag, met een focus op gebruiksgemak tijdens het mixen. Er is geen continu- of pulsactie aanwezig.
De behuizing van de mixer is gemaakt van kunststof, evenals het meegeleverde kopje en de standaard. De handmixer is verkrijgbaar in de kleuren blauw en zwart. Het product wordt geleverd met een hakmolen als mixaccessoire, naast twee gardes en twee kneedhaken voor gevarieerd gebruik in de keuken. Er is geen opbergbox voor de accessoires en een kookboek wordt niet meegeleverd.
Bij het reinigen van de Electric Hand Mixer DOP162B is het belangrijk te weten dat deze niet vaatwasserbestendig is. De schoonmaak dient handmatig te gebeuren. Een zichtbare CE-markering geeft aan dat het product voldoet aan de Europese veiligheidsnormen. De handmixer wordt geleverd als één consumenteneenheid. De vijf snelheden zijn in te stellen van type 2 tot en met type 5. Dit biedt de mogelijkheid om de mengsnelheid aan te passen aan de consistentie van de ingrediënten.