CLGP® Grillplaat Inductie - Bakplaat - Gietijzer - Zwart

De CLGP® grillplaat is een gietijzeren bakplaat, uitgevoerd in het zwart, geschikt voor inductiekookplaten en diverse andere warmtebronnen. De plaat is gemaakt van gietijzer en heeft een middelgrote kookoppervlakte. Dit maakt de grillplaat geschikt voor het gelijktijdig bereiden van meerdere ingrediënten.

De grillplaat is veelzijdig in gebruik en functioneert op inductie, keramische kookplaten, gasfornuizen, kampvuren en kan gebruikt worden in een grill of oven. De plaat is uitgerust met anti-slip handgrepen, die tevens breed zijn. Dit vergemakkelijkt het verplaatsen met ovenhandschoenen. De grillplaat is geproduceerd in Colombia met Europese gietijzermachines.

Voor het eerste gebruik van de grillplaat dient deze te worden ingebrand (seasoning). Dit proces omvat het afspoelen met warm water, grondig drogen en het aanbrengen van een dunne laag plantaardige olie. De plaat wordt vervolgens verwarmd totdat de olie rookt en een donkere laag vormt, wat een natuurlijke anti-aanbaklaag creëert. Na afkoeling kan dit proces herhaald worden voor extra bescherming.

Voor dagelijks gebruik wordt geadviseerd de plaat geleidelijk te verwarmen. Na gebruik dient de grillplaat afgekoeld te worden. Reiniging gebeurt met warm water en een borstel of spons; zeep of de vaatwasser wordt afgeraden om de seasoninglaag te behouden. Na het schoonmaken is het van belang de plaat goed af te drogen en licht in te vetten om roestvorming tegen te gaan.