Bosch - MFWS860M - Serie 8 Vleesmolen MultiPower 2500 W Roestvrij staal MFWS860M

De Bosch MFWS860M is een elektrische vleesmolen van de Serie 8 MultiPower met maalkamer van maat 8, een nominaal vermogen van 800 W en een maximaal blokkeervermogen van 2500 W. Het apparaat verwerkt volgens de fabrikant tot 4,5 kg ingrediënten per minuut. De behuizing is van roestvrij staal, de bediening verloopt via een touchscreen, en het toestel wordt geleverd met een snoer van 100 cm dat in een ingebouwd opbergvak kan worden weggewerkt. Het apparaat meet 263 x 189 x 258 mm (H x B x D) en weegt 6,2 kg zonder verpakking, circa 7,7 kg inclusief verpakking. De aansluitspanning is 220–240 V AC bij 50/60 Hz. De EAN-code is 4242005548408.

Het toestel is geschikt voor het bereiden van vers gehakt, hamburgers, worstjes en kebbe. Volgens de fabrikant is het geschikt voor grotere hoeveelheden vlees dan een standaard keukenmachine. Het aantal snelheden bedraagt 2, met een extra pulse- en reversfunctie die via de zijdelingse draaiknop wordt bediend. De reversfunctie is bedoeld om vastgelopen voedselresten los te maken. Het toestel heeft een thermische beveiliging en rubberen zuigvoetjes aan de onderzijde, die het apparaat tijdens gebruik op het aanrecht houden. Er is geen antislipbodem in de zin van een extra antislipmat; de zuigvoetjes vervullen die functie.

De maalkamer, wormschroef, het mes, de vultrechter en de raspdrommels zijn volgens de fabrikant vaatwasserbestendig. Het mes is dubbelzijdig geslepen en uitgevoerd in roestvrij staal (RVS nr. 8). Omdat het aan beide zijden snijdt, kan het volgens de fabrikant niet verkeerd worden geplaatst. De aandrijving werkt via een planetaire tandwielkast met een metalen koppeling. De kunststofdelen zijn BPA-vrij en het apparaat draagt de CE-markering, zichtbaar op het toestel.

Bij de levering zitten de volgende onderdelen: een vultrechter met vulhulp, een stapper (voedselduwer), een worsthoorn, een kebbe-opzetstuk, een fruitpers-opzetstuk, een continu-rasp met vier trommels, drie perforatieschijven en een reinigingsborstel. De perforatieschijven hebben gaten van 3 mm (fijn), 4,5 mm (medium) en 8 mm (grof). De continu-rasp is geschikt voor fijn en grof raspen, snijden en schaven van groenten en kaas. Het fruitpers-opzetstuk is bedoeld voor zacht fruit en tomaten. De drie perforatieschijven worden opgeborgen in een geïntegreerd vak in het apparaat.

Het toestel is één consumenteneenheid (CE). Bij aanschaf van een vleesmolen is het verstandig te letten op het maalschijfformaat, omdat dat bepaalt hoe fijn het vlees wordt gemalen; de meegeleverde schijven dekken drie maten af. Let ook op het type bevestiging van de maalkamer, de maximale hoeveelheid die per keer kan worden verwerkt en de hoeveelheid ruimte die het apparaat op het aanrecht inneemt: met een hoogte van 263 mm en een diepte van 258 mm past het op de meeste aanrechten, maar de vulrichting vraagt wel bovenruimte. Het gewicht van 6,2 kg maakt het apparaat stevig maar niet zwaar om te verplaatsen.