De Bamix SwissLine M200 is een staafmixer van het merk Bamix met een motorvermogen van 200 W en een inhoud van 1 liter voor de meegeleverde beker. De behuizing is van kunststof en de kleur is zwart. Het apparaat wordt bediend met knoppen en heeft een automatische uitschakeling. Het productadvies van de fabrikant geeft aan dat het niet vaatwasserbestendig is; de hulpstukken en het apparaat zelf horen dus met de hand gereinigd te worden.
De staafmixer heeft 2 snelheidsstanden. Stand 1 draait op 12.000 toeren per minuut en stand 2 op 17.000 toeren per minuut. Volgens de specificaties kan het apparaat zowel continu als in pulsfunctie werken, en is er een maatverdeling aanwezig op de beker. Een turbofunctie ontbreekt, en het apparaat is niet oplaadbaar: het moet op het stopcontact aangesloten blijven. Er is geen indicatielampje en de onderzijde van de motorunit heeft geen antislipbodem.
In de doos zitten het motorblok, drie hulpstukken (een multimes, een menger en een klopper), een processormolen van 200 ml, een beker van 1 liter met handvat en een statief met opbergruimte voor de accessoires. Met het multimes en de processormolen kunnen ingrediënten worden gemengd, gehakt en fijngemalen, zoals pesto, tapenade, noten en specerijen. De klopper is geschikt voor het kloppen van beslag en room, en de menger voor smoothies en gepureerde soepen.
Bij de aanschaf van een staafmixer van dit type is het verstandig te letten op het vermogen en het aantal snelheden, omdat die bepalen hoe harde of vezelige ingrediënten verwerkt kunnen worden. Controleer ook of de meegeleverde beker en de processormolen passen bij de hoeveelheden die u regelmatig bereidt, en of het statief voldoende stabiel staat op het aanrecht.
