De Bamix Gastro Pro-G2 staafmixer in zwart is geschikt voor het bereiden van vloeistoffen tot 20 liter. Deze staafmixer heeft een vermogen van 200 W en beschikt over een borstelloze motor. Het apparaat is uitgerust met een langere aandrijfas voor een onderdompeling tot circa 25 cm diepte, wat bruikbaar is voor grote pannen. De staafmixer kan gebruikt worden om te hakken, emulgeren en eiwitten of room stijf te kloppen.
De Bamix Gastro Pro-G2 heeft 2 snelheden, met een bereik van 2 t/m 5 snelheden. Het is mogelijk om te kiezen voor een continue actie of puls actie. De bediening van de staafmixer gebeurt via knoppen op de behuizing, die gemaakt is van kunststof. De waterdichte membraanschakelaars met SoftGrip soft-touch oppervlak maken het mogelijk het apparaat in vloeistoffen onder te dompelen tot net onder het handvatdeksel. Een automatisch uitschakelen is aanwezig op dit model.
De staafmixer is voorzien van een gepatenteerde open mengkop met 3 mesjes/scheerringen, die zorgt voor direct mescontact met de ingrediënten en een snellere circulatie. Dit draagt bij aan een efficiëntere verwerking. De open kop en de afdichting voorkomen dat water het apparaat binnendringt tijdens het schoonmaken onder stromend water. Het product is echter niet vaatwasser veilig.
Deze Bamix staafmixer wordt geleverd met een multifunctioneel mes, een garde en een menghulpstuk. Een praktische wandhouder is ook inbegrepen. De staafmixer heeft geen oplaadfunctie en is niet voorzien van een turbofunctie. Er is geen antislipbodem aanwezig en het apparaat heeft geen indicatielampje of maatverdeling. Het product is uitgerust met een wisselstroommotor.
